1月のおやすみ

【1月のおやすみ&営業時間変更】

1日-7日  年始休業

10日 どようび

11日 にちようび

17日 どようび

18日 にちようび

24日 どようび

25日 にちようび

31日 どようび

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8日  11時オープン

12日 祝日   ホリデー喫茶オープン

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今年は7日に大切な打ち合わせがあるため、年始休業を長めにとらせていただきます。

しっかり充電して、今まで以上に居心地がよい糸ちゃんになるように来年もがんばります。

なお、お休みの間は電話がなかなか繋がらないこともあるかと思います。

期間中のみですが、お問い合わせやご予約は、Facebookの「紅茶と食と台所   糸」のページからメッセージをお願いします。

3日以内にお返事いたします。

お返事がない場合は届いてないことがあり、お席が取れていない可能性がありますので、恐れ入りますが再度送信をお願いいたします。

本年の営業は26日まで。

昨日、糸ちゃんズ総出で大掃除をして締めくくりました。

ことしもいちねん、本当にありがとうございました。

それにしても365日、早すぎる…。

どれだけ自分に余裕がないのか…ひしひしと感じております。

今年は少しずつ自分の中であたためていたものが形になった年でした。

「11プロジェクト」では提供する作家さん！、お買物をしてくれるお客さま、どちらもとてもたくさんの方に参加して頂き、年間15万ほどを東日本大震災で被害に遭われた方、特に福島県の幼稚園の給食や、二本松市の農場除染などにお役立ていただきました。

来年も3月にやります！

ずっとずっと続けていくことのできる企画にしたいと思っています。

「2015年」の糸ちゃんは、かなり走りますよー。とはいえペースは「スロージョグ」なかんじではありますが。

おたのしみ盛りだくさん。

おたのしみに。

それではみなさま、よいお年をお迎えくださいね。

糸店主

野澤めい

今日は今年最後のホリデー喫茶。

5月下旬から突如軌道に乗った感のある糸ちゃんですが、いやいやなんのなんの、今週中盤から急に静かになりましてね、大変不安いっぱいな店主であります。

わたくしの精神衛生上よくないので、あしたはみなみなさまおまちしております。

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なお、食材の一部の到着の事情もあり、大変申し訳ありませんが11時オープンになります。

モーニングご予定だったみなさま、ごめんなさい。

もしかしたら間に合う可能性もありますので、モーニングご希望の場合は一度お店へお電話にてお問い合わせくださいませ。

ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

あしたはおやすみ

あしたはおやすみです。

年に一度の糸ちゃんズ全員集合ミーティング！

また火曜日よりおまちしております。

……

「ちいさなおくりもの展」、終了しました。

紅茶やのごはんやの、ちいさなお店にこんなにたくさんの方が作品や調味料たちに興味を持っていただいて、なんだかとっても嬉しかったです。

「豊かなきもち」を共有できている気がしたのです。

来年もこうした企画を時々やりたいな、と思っています。

ありがとうございました。

糸シュトレン

愛しの愛しのかなぱんシュトレン。

紅茶酵母、糸島のお塩が入った、

「糸シュトレン」が届きました。

こんなに幸福に満ちた朝はどれぐらいぶりかしら。

雨はしとしと。

今日から12月。

このシュトレンがあれば、がんばれます。

お待ちしております。

12月のおやすみ

12月のおやすみのおしらせ。

6日どようび

7日にちようび

8日げつようび  臨時休業

14日にちようび

21日にちようび

23日 祝日

27日〜1月4日    年末年始休業

となります。

13日どようび

20日どようび

は今年最後のホリデー喫茶！

8日げつようびは、糸ちゃんズのミーティングのため、お休みをいただきます。

年に一度だけの糸ちゃんズ全員集合です。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。

「ちいさなおくりもの展」

まだ搬入途中経過ですがぱちり。

明日より12月5日まで、「ちいさなおくりもの展」はじまります。

明日のみ準備のため11時オープンとなります。

ご予約について、などー。

このところ、5名さま、6名さまと大人数でのご予約が大変多くなっております。

お店を始めた頃に一度ブログでご案内しておりますが改めて…。

糸は、一度いらっしゃっていただければお分かりのとおり、とても小さな喫茶室です。

2名様テーブルが3つ、4名様テーブルが2つ、それからちいさなカウンター席が2席。

ですので、6名さまで入られた場合は、4名さまのテーブルに他のお席の椅子をつけるようなかたちになります。

それでも、ご要望はとても多いので、1日1組、事前にご予約くださった場合は最大6名さままではお受けしています。

でも、そこが限界かなと。

それ以上の人数をご案内するのは、他の方のお料理をご提供するのにもご迷惑がかかってしまいますし、テーブルもぎゅうぎゅうになってしまいます。

もともと、「レストラン」としてやっていくつもりはなくあくまで「ティールーム」ですので、厨房の広さも、設備もたくさんのお料理を一度に提供できるようには設計していないのです。

「ティールーム」ですので、できれば2名さまから4名さまくらいでいらっしゃったほうが、のんびりと楽しんでいただけるのではないかな、って個人的には思っています。

どうぞご理解いただければとおもいます。

また、駐車場の数も限られておりますので、出来るだけお乗り合わせいただきお越しくださいませ。

あれこれ書いてみましたが、今後とも糸をよろしくお願いします。

ちいさなおくりもの

「ちいさなおくりもの展」

ささやかでも大きな想いが大切なあの人に届きますように。

ちいさなあれこれが並びます。

11月24日（mon）ー12月5日（fri）

9:30-16:00 （15:00ラストオーダー）

期間中、30日のみ休み

初日24日は11時オープン。

・石川 若彦  （陶）

・直井 真奈美 （陶）

・ハチのマークの革製品 KUROSAWA  （皮革）

・ノラヤ  （カレンダー、羊のポストカード）

・jour de pain  （シュトーレン）12月1日より

・51:farm  （ハーブティー）

・hutte du miel（はちみつ）

・珈琲 Harold…（珈琲豆）

・紅茶と食と台所   糸  （お食事チケット付きリーフティー）

……

今年は11プロジェクトのイベント以外はやらない予定だったのですが、最後にひとつ、来年へむけてのプチ企画。

12月、1月って、いつもはなかなか会えない人に会えたり、大切な友人やお世話になっている人に大袈裟ではないけど「ありがとう」の気持ちをプレゼントしたいなーと思ったり。

毎年、プチお歳暮を探し回っていたわたし。

きっちりお箱に入ったものだといただく方も気を遣ったりするかもだけど、ちいさな包みにお手紙を添えれば、極上の贈り物になります。

糸からは一回分のお食事チケットをお付けしたリーフティを販売します。

一枚で一食、お好きなお食事をどちらでも召し上がっていただけます。

いつも協力してくれる家族に、大好きなおともだちに…、もちろん、今年いちねん沢山がんばった自分への贈り物にも。

おまちしております。

なお、定休の予定だった29日どようびは、イベント期間中につきホリデー喫茶オープンいたします。

11月より…おしらせ

11月1日は「紅茶の日」なのです。

あいにくの定休日でしたけどね。

由来は、

1791年11月、暴風雨のためロシアに漂着し、帰国の許可を得るまで辛苦の生活を送っていた大黒屋光太夫が、ロシアの当時の首都ペテルブルク(現在のサンクトペテルブルク)で女帝エカテリーナの茶会に招かれ、日本人としては初めて「外国での正式の茶会で紅茶を飲んだ最初の人」として、11月1日の「紅茶の日」が誕生しました。

……

ちなみにたしか10月1日がコーヒーの日だったかな。

日に日にあたたかい紅茶がじわーっとしみわたる季節がやってきますね。

さて、大切なおしらせをひとつ。

「消費税3%アップ」って、一主婦としても、アイタタターと日々堅実に節約に励んでいるわけですが、一個人事業主としても切実な現実。

それでもやっぱり簡単に「値上げします！」とは言いたくなくて、本オープンから据え置きにさせていただいておりました。

でもでも消費税以外にも配送料や、仕入れの値段があれもこれも10月からアップアップアップーっ。

ちょっと心折れそうです。笑

それでもやっぱり、質は落としたくないし、値段もできるだけ維持したい！

というわけで、すこしメニューの変更をさせていただこうかと思います。

ご迷惑おかけして、ほんとに心苦しいのですがご理解いただけたら嬉しいです。

それにしても、来年は10パーセント…？？

せめてガソリンだけでも下がってくれないかなぁ。

私が免許とりたてのころは86円だったよ。とほほ。

ちなみに写真は全然関係ないけど念願のイワタさんのホットケーキ。

11月のスケジュール

【11月のスケジュール】

おやすみ…

土日祝日定休

ホリデー喫茶…

24日祝日は、ホリデー喫茶オープンです。

……

11月は祝日が多いのねー。

上のスケジュールのほか、時々ラストオーダーが14時になる日がちらほらあるかと思います。

そちらはブログ、Facebookにておしらせいたしますね。

よろしくお願いします。

本日21日火曜日、14時ラストオーダー、15時クローズとさせていただきます。

1時間、閉店時間が早いのでお気をつけくださいませ。

しばらく、週に1回ほど、家族の通院の関係でこのような日が続く予定です。

ご迷惑おかけいたしますがどうぞよろしくお願いします。

「九州土産物産展」、大変ご好評いただいております。

後ほど写真もアップいたしますね。

福岡へ

先週は木曜から連休をいただき、ありがとうございました。

九州へ行ってまいりました。

念願だった福岡。

家族旅行ももちろんなのですが、お店で使わせていただいている食材をつくる方々へ、どうしても直接会ってご挨拶したかったのです。

二日目の金曜日、自称うきはの2トップ！のおふたりが街を案内してくださいました。

玉子を育てている高木さんと、毎年桃を送ってくださる赤司さん。

おふたりともとてもお忙しいはずなのに、旅慣れないわたしたちを時間をかけてアテンドしてくれて、とても充実した時間でした。

赤司さんは街の歴史にも詳しくて、宿場町の様子に興味津々なつよしくんも楽しそうだったなー。

こびとは、まぁよく食べよく寝ておりました。

こちらはいつも通り。

そうそう、写真はリバーワイルド。

糸ちゃんのソーセージはこちらで作られています。

写真にはうつらなかったけど、すぐ近くには川がゴウゴウと流れています。

お店に入るまでのこのエントランスだけでもワクワクがとまらない。

そんなお店でホットドッグをいただきながら、ゆっくりお話しさせていただきました。

高木さん、赤司さん、そして杉さん、本当にありがとうございました。

今回の旅で色濃く感じたことは、うきはの方々は、「豊かさ」が何かをよく知っている、ということ。

大型店舗ばかりがドカドカと建てられて、「価格競争」の文字ばかりの地に住んでいると見失ないそうな本当の「豊かさ」が何かをそう少なくない方たちが掴んでいて、アクションをおこしているんだろな。

それもたった5年ほどでこうなったっ言うのだから。

黒磯のSHOZOや、益子の街や、倉敷周辺や、糸島、のように、

あ、ここで何かやるのおもしろいかもな、

となるためのまずは原点になれるように、糸もがんばります。

……

おしらせ！！

今回の旅で訪れた福岡うきはと糸島の野菜や調味料を、明日20日より販売いたします。

「糸ちゃん九州土産物産展」！！

葉野菜、根菜、醤油、塩など。

無くなり次第販売終了となりますのでお早めにどうぞ。

野菜だけ買いにーのご来店もお待ちしています。

お休みのお知らせ

10月のお休みのお知らせにもアップしましたが、本日16日、明日17日はお休みをいただきます。

定休日を挟み、来週月曜日よりおまちしております。

よろしくお願いいたします。

明日14日の営業について

明日の台風、夜中のうちに過ぎ去ってくれそうですね。

明日の営業は念のため、モーニングはお休み、仕込みの関係もありますので11:30よりオープンとさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

あしたの営業

今年最大級の台風…どうなることか、とても心配。

いつもおいしい有機野菜を送ってくれている高松の嶋村さんも、夏の台風で大きな被害を受けられました。

自然の猛威は私たちにはどうすることもできないけれど、少しでも早く何事もなく過ぎ去ってくれることを祈るばかりです。

そして明日の営業ですが、食材が仕込み時間までに揃わない可能性が高いことや、いらっしゃる方の安全を考え、臨時休業とさせていただくことにしました。

明後日7日火曜日は先日お知らせしました通り、13時ラストオーダーとさせていただきます。

メンテナンスなどがしばらく重なるため、このような時間変更が時々あるかもしれませんが、どうぞご理解いただければとおもいます。

写真は9月の一周年記念の一つとして新たに新メニューとなった、チャパタサンド。

dodoさんに糸のために特別に作っていただいたパンなのです。

これはこの先ずっと、糸の看板メニューになること間違いなしのおいしさ。

毎日登場というわけではありませんが、メニューに並んだ際はぜひぜひ。

10がつのおしらせ

9月は一周年のイベントもあったので本当に毎日があっという間。

誰かが時計の針をぐるぐる勝手に動かしているのではないかと思ってしまうほど。

それでもやっぱりお店はたのしい！

身体はクタクタでも、あの人この人、はじめましての人。

楽しくてしあわせで「糸」を初めて心底よかったと思います。

さてさて、いつもギリギリなおしらせで申し訳ないです。

10がつのスケジュール、かなりバラバラとしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

【10がつのスケジュール】

＊おやすみ（基本は土日祝定休）…

4日  5日

11日 12日  13日

16日 17日 18日 19日

26日

＊営業時間変更

7日 9:30〜13:30ラストオーダー

9日 9:30〜13:00ラストオーダー

＊ホリデー喫茶

25日どようび

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お店は2名さま席が3つ、4名さま席が2つ、窓辺のちいさなお席が2席と、とってもちいさな喫茶室です。

日によってはすぐにお席がいっぱいになりご案内できないこともありますので、早めのお時間ご希望でしたらご予約がオススメです。

またちいさなお子さまをお連れのお客さまへ。

カラフルなお部屋でもなければ刺激的なおもちゃもない店内は、ちびっこたちにはきっと退屈な場所のはず。

これから季節が進みますとストーブの登場もあるかも。

おかあさんの抱っこから脱走したくなってしまったら、どうぞ一度お庭で気分転換してみてくださいね。

この季節は秋の虫たちが大合唱しています。

野草が伸び放題ですので、猫じゃらし取り放題ー。

メニューの最初のページにも、お店からのお願いごとが実は少し書かれています。

目を通していただけたら嬉しいです。

みんなみんなが、きもちよくすごせる糸ちゃんになりますように。

また春に

『1st Anniversary ＆11プロジェクト』

、無事におわりました。

想いはFacebookに。

よかったら覗いてみてください。

ほんとうにありがとうありがとう。

『1st Anniversary ＆11プロジェクト』

【イベント終了まで、こちらの記事が一番上になっております。】

今年3月に発足し、4月に初イベントとしてお披露目した「11プロジェクト」。

一週間の間、絶えずたくさんの方にお越し頂いて胸が熱くなりました。

言葉や形にせずとも、何かできたら…と心の片隅にいつもあの【3月11日】に心を寄せている。

出展することで、またお買い物をしてくださることで、今回は、福島のこどもたちにおいしくてしあわせな野菜や調味料をお届けできたり、将来、母になりたい女性でも思う存分野良仕事ができるよう、有機除染の研究にお役だて頂いたりすることができました。

春に参加できなかった仲間が、秋にだったら参加したい！と連絡をいただいて、9月5日で糸が一周年を迎えることと合わせた合同企画を行うこととなりました。

「11プロジェクト」参加の顔ぶれも魅力的ですが、今回オープン一周年記念企画のスペシャルゲストもウキウキです。

ぜひ詳細をご覧ください。

:::::::::::::::::::::::::::

『1st Anniversary ＆11プロジェクト』

期間:2014.9.5-9.13

6日7日は定休

時間:9:30-16:00（15:00L.O）

【糸 1st Anniversary ＆11project】

2014年9月5日（金）-9月13日（土）

6日7日は定休

……

11プロジェクト参加者

＊天野千香…陶のピンバッチ

＊今村知佐…硝子

＊ground works…染織物

＊フクイリハル…リネンの子供エプロン・フェルトのティーコゼー

＊pechka…あみぐるみ

＊ひびこ…野菜タオル

＊nui…布小物

＊fetr…ごはんのともの瓶詰め

＊chottohail…紙雑貨

＊bocca'ya…パン(5日のみ)

…and more!!

『11プロジェクト』

【毎月11日】に東日本大震災の被災地へ心をよせよう、と震災から3年である2014年3月11日よりスタートしたプロジェクト。

毎月「糸」に所縁のある作り手の方に提供していただいた作品やおいしいものたちを販売し、売り上げの全額または一部をお預かりして、半年に一度、東日本大震災で被災された方にお役だていただける財団に寄付いたします。

……

期間中、一周年記念企画として、糸のスタッフがスタッフ証代わりにいつも身につけているクロヌマタカトシさんの三日月ブローチを販売いたします。

10日、13日は、special guest！！

糸ちゃんズが愛おしくてやまない、iijima coffeeがcoffee standをオープン！

この日限りの「紅茶と【珈琲】と食と台所   糸＆iijima coffee」となります！！

糸でもこの期間だけの特別メニューをただいま計画中！

あー待ち遠しいー。

どうぞおたのしみに。

5日は10:30Openです

いよいよ明後日からはじまる一周年企画。

今日も本当は準備しながらーなんて思っていたのですが、たくさんのお客さま。本当にありがとうございます。

初日の5日は搬入などもあるため、10:30よりOpenいたします。

いつもおいしいパンを焼いてくれているbocca'yaのまきちゃんのパンも、初日限定で販売ですのでぜひぜひ。

13日のアイスティー教室。

まだ親子枠は大丈夫ですのでご予約おまちしてますよー。

糸で糸紡ぎ

急遽きまった、濱口さえこさんがワークショップを追加で開いてくれます。

こちらもご予約なしでOKですので、ぜひぜひみなさんご参加くださいねー。

お庭開催なのでお天気によりますが、きょうみたいな秋らしい一日だといいなー。

…………

【糸 1st Anniversary ＆11project】

ワークショップ：”糸”のお庭で糸紡ぎ

木でできたコマみたいな道具「スピンドル」を使って、

クルクルと糸を紡ぎましょう。

ふわふわコットンが、ほそくながく糸になっていく時間は、

とてもここちよいなあと感じます。

9月の糸のお庭で、いっしょに紡ぎましょう。

￥500／1回（30分くらいです）

9月10日11:00〜15:00　

お席が空いていれば随時受付

お庭での開催のため、お天気が悪ければ中止とさせてください。

晴れますように。

親子時間展

今年も参加させていただきます。

昨年もブログに書きましたが、うちのこびとがおなかに宿ったのがわかったのは4年前のこの企画展の最中でした。

これから「親子」になる自分にはしあわせすぎる企画展。

今回は糸のイベントと日にちが重なってしまい、青空喫茶やワークショップはできませんが、ノラヤのレシピカードと茶葉のセットを販売させていただきます。

レシピをみながら、セットの茶葉を使ってつくってみてくださいね。

ギャラリー風草は糸から車で15分ほど。

とってもとってもお庭がきもちよいのです。

ぜひイベント中に両方たのしんでもらえたらなーということで、期間中風草と糸、どちらもお越しいただけた方に先着でささやかなプレゼントもあるみたいですよー。

DMにはんこぺたんと押してもらってくださいね。

【親子の時間part5展】
2014.9.8(mon)－9.13(sat)　OPEN /10：00 - 17：00

■今井 裕子(陶器)
　11日･12日･13日/10:00～15:00まで手形の作陶体験(参加費1000円)ができます。
■岩村 志野(ガラス)
　9日･10日/お買上げの方に無料でお名前などお入れします。
■松平 美耶(リトミック） 
　10日10:30～/13日14:30～リトミック体験ができます。（参加費500円ジュース付）
■甲斐 晃子（ハーブティー・消しゴムはんこ・布小物） http://kaifarm.exblog.jp/
■紅茶と食と台所 糸（紅茶） http://kouchaya-ito.blogspot.jp/
■jour de pain　(パン) http://www.jourdepain.net/(詳細はブログでお知らせします)

ギャラリーカフェ風草にて親子の時間part5展を開催いたします。
ステキな作家たちによって作られた可愛い作品がたくさん並びますのでお楽しみに！
DMをご持参の上、風草と糸にお越しいただいたお客様には先着30名様にプレゼントを
ご用意しておりますので、是非お立ち寄り下さい。

アニバーサリーイベント中のご予約について

夏休み、短かったのか…いや、世の母たちには長かったかな。

8月ののんびり糸ちゃん、最後の一週間は、どどどーとあたらしいお客さま。

本当にありがとうございました。

先週までののんびりモードで仕込みを減らしていたので、完売のものなどがでてしまいご迷惑おかけしました。

そして来月はいよいよ、一周年を迎えます。

この期間中、お席のご予約についておしらせが。

すでに何件かご予約を承っているかたはこのままお受けいたしますが、これからご予約いただく方は、11時までにご来店のお客さまのみとさせていただきます。

また、10日と13日はテーブルなしのスタンド形式となりますので、ご予約はお受けできません。

ワンハンドで召し上がれる特別メニューをご用意いたします。

……

そして、DMで一点訂正がございます。

アニバーサリー特別企画でバブーシュカを縫ってくださった、「nuu」さんを、「nui」と表記してしまいました。

大変失礼いたしました。

「nuu」さんが作ってくださったバブーシュカを、「ground work」の古館亜弓さんに染めて頂いた今回の企画！

想像以上の出来上がりです。

近々、ブログに写真アップしますね。

9月のおやすみとあれこれ

あんなにあんなに暑さの厳しい毎日だったのに、今週に入って突然の秋。

まってまってー、きもちの準備ができてません。

広島の山津波。

地震でなくともあんなにも甚大な被害になってしまうこと。

怖い、と思ったのは、被害の大きさもだけど、こちらは台風もかする程度で雨もほとんど降らない夏で、だからどんなに心を寄せていても、「実感」がなかなか伴わない。

それが本当に情けないのだけど、こうやってブログで色々発信できて、少なからずこれを読んでくれている方がきっといるので、何か私にもできることがあればシェアさせてくださいね。

被害に遭われている方に一日も早くいつもの穏やかな日々がもどりますように。

……

9月のおやすみのおしらせです。

9月

1日 げつようび…イベント準備のためお休み

6日どようび

7日にちようび

14日にちようび

15日 祝日

20日どようび

21日にちようび

27日どようび

28日にちようび

………

13日どようびは、イベント最終日でオープンします。

フルーツアイスティーをみんなでつくるワークショップ、まだまだご予約できますのでぜひー。

23日祝日はホリデー喫茶オープンです。

……

来月はいよいよ1周年記念イベントウィーク。

期間中のご予約の件など、また改めてご案内させていただきます。

本日の営業時間について

本日25日げつようび、都合により営業時間を短縮させていただきます。

OPEN11:00-ラストオーダー14:00

CLOSE14:30

モーニングはおやすみ、短い営業時間で申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。

本日ホリデー喫茶オープンします

本日23日どようびは、

月に一度のホリデー喫茶オープンです。

今日は、車ならうちから5分くらいのお花屋、果凛さんもモーニングオープン。

6:30から12じくらいまでやっているみたいですよー。

北総ドライブの休日にぜひ。

夏休みありがとうございました

6日間の夏休みをいただき、ありがとうございました。

まだまだ母さんにべったりな3才児と24時間一緒の夏休みは、羽をのばす…とはいえなかったけど、ずっと行ってみたかったお店へ伺えたり、新しいお店を発見できたり、おともだちに会えたり、とってもリフレッシュできました。

明日よりまた、お待ちしております。

【おしらせ】

明日20日のモーニングはおやすみさせていただきます。

11:00オープンとなります。

……

また来週、25日げつようび、都合により営業時間を短縮させていただきます。

OPEN11:00-ラストオーダー14:00

CLOSE14:30

チャリティワークショップのおしらせ

来月5日から始まるアニバーサリーイベント。

DMもできあがりました。

そして期間中のおたのしみチャリティワークショップのおしらせをふたつ！

「リネン糸で編むくさり編みブレスレット」

日時…9月10日水曜日

11:00-15-00

料金…1個500円。

所要時間は30分。

先着順で予約不要。

講師…pechka  馬田 かすみさん

初心者の方も、かすみ先生が丁寧に教えてくださいますのでご安心くださいね。

…………………………………

「おとなもこどもも♪
おそろいのバブーシュカでいっしょにフルーツティーをつくろう」

日時 9月13日土曜日
10:30－11:30
料金 
ちびっこ1800円（バブーシュカ付き）
…ご同伴の大人の方は料金はかかりません。
大人2300円（バブーシュカ付き）

………
糸で夏のオーダー率90%のアイスフルーツティー。
季節の果物をつかったアイスティーをみんなでいっしょにつくってゴクゴク飲もう！
3種類くらいのフルーツティーを予定しています。
また今回の紅茶教室の特別企画。
せっかならおそろいの何かが欲しい！ということで、「11プロジェクト」に参加してくれるnuiさんが作ってくれたリネンのバブーシュカを「groundworks」の古館亜弓さんに草木染めで染めていただきました。
こちらを頭にさっと巻いて、みんなでアイスティー実験をしましょうー。

ちびっこたちのお揃い三角巾姿、ぜったいかわゆいです。

お母さん！カメラをお忘れなくー。

うちのこびとも参加します。
草木染めのバブーシュカは、期間中、販売も行います。

……
ご予約方法

＊参加される方のお名前
＊お子さまの場合は年齢
＊当日ご連絡できる携帯番号
＊メールアドレス

こちらを明記の上、

unfil.gohanアットマークgmail.com

へ、ご予約ください。
アットマークを@にしてくださいね。

uujin 2ndアルバムプロジェクト、ご予約のみなさまへ

糸でも協力させていただいている、「uujin 2ndアルバムプロジェクト」。

春頃の販売ということだったのですが、色々と事情もあり、完成までもう少しお時間いただきたいとのことです。

以前、この新しいアルバムに収録される予定の曲を特別に聴かせていただいたライブがありました。

もう、それはそれは美しくて、こころが優しく浄化されるような曲ばかりでした。

ご予約いただいた方にはメールなどで完成延期のお知らせなど届いているかと思いますが、中にはメールがエラーで戻ってきてしまったかたなどもいらっしゃるとのこと。

もし、糸でご予約された方で、メールやハガキでううじんさんから連絡がきてないよーというかたかいらっしゃいましたら、ぜひご一報くださいませ。

ううじんさんのホームページも、よかったらのぞいてみてくださいね。

http://www.uujin.com

夏季休暇いただきます

本日14日から19日まで、夏休みをいただきます。

お盆ウィーク、閑古鳥が鳴いちゃうかなぁとちょっぴり不安だったのですが、遠方からもお客さまにご来店いただき、本当にありがとうございました。

普段、平日はお仕事でいらっしゃることが出来ないという方や、近くに実家があるのーという方など…いつもと違う空気感がとっても新鮮なかんじでした。

中には福島からノープランで南下してきたという若いカップルのお客さまも。

とりあえず千葉へいこうー！

と車で走ってきて、数あるお店の中から糸へきてくださったことが、偶然であってもうれしい。

いつかまた、何年も経ってから…、

あーまた千葉のあのお店いってみたいなー

と、おふたりが思い出してくれたらなぁなんて。

…

ちょっと長いお休みをいただきますが、しっかり充電して、また20日よりおまちしております。

8月のおやすみ

【8月のおやすみ】

2日どようび

3日にちようび

9日どようび

10日にちようび

14日もくようび

15日きんようび

16日どようび

17日にちようび

18日げつようび

19日かようび

24日にちようび

30日どようび

31日にちようび

8月はホリデー喫茶おやすみの予定だったのですが、中旬に夏休みを長めにいただくことになったので、

23日どようびはホリデー喫茶オープンします。

……

夏休みに入って、のんびりオープン。

朝、とっても静かな時間に一人でアイスティーを飲むのが最近のしあわせ。

氷、からんからん。

ゆっくりのんびりされたい方は今月がオススメですよ。

そして、いよいよ9月は一周年アニバーサリー。

5日からの13日までの楽しい企画をご用意いたしました。

改めて、Blogでおしらせいたします。

今回は初のDMも作ってもらっています。

あちらこちら、近々お届けします。

明日29日かようびはおやすみです

7月の予定でも、お知らせしていますが、明日29日はお休みをいただきます。

よろしくお願いいたします。

明日はホリデー喫茶！

明日12日はホリデー喫茶オープンです。

すっかり真夏の暑さ。

でも7月も3分の1が過ぎた、と思えば当然の暑さなのか…。

お店ではこの季節限定のセパレートアイスティーが登場。

＊ハイビスカスとりんごのセパレートティ

＊マンゴーミルクティ

気づけば今週はこの2種類ばかり作っていたような。

明日もかなり蒸し暑くなりそうですので、ひんやりアイスティーたくさんご用意してお待ちしています。

あ。なにも告知してなかったけど、糸パルフェ、お値段そのまま、グラスが大きくなってボリュームアップしましたよー。

本日11プロジェクト 7月編

台風すぎた朝です。

3年4ヶ月。

本日は7月の11プロジェクト。

今月は、ブルーベリーシロップの本日売り上げの半分を寄付させていただきます。

ジャムというよりシロップ。

アイスクリームやヨーグルトにたらりもよいし、炭酸割りやミルク割り、もちろん紅茶に入れてもおいしい。

おまちしております。

夏野菜！

香川県高松市より、嶋村さんの有機野菜たちが届きました。

＊いろんな色プチトマト

＊ズッキーニ

＊坊ちゃんかぼちゃ

＊いろんな色じゃがいも

＊バナナピーマン

＊おくら

などなど。

また数量限定でブルーベリーも販売いたします。

糸パルフェや、レアチーズケーキにも使っているブルーベリー。

甘さと酸味のバランスが抜群です。

こちらお電話でお取置きをいたしますのでどうぞ。

ブルーベリー  …100g 500円

この季節は店頭に並べておくと傷みも早くなってしまうので、冷蔵庫にて保存しています。

店頭にお野菜の種類や値段を書いた紙がございますのでお気軽にお声がけくださいね。

……

あ、全然関係ないのだけど、たまごのパックほしいよーって方、いらっしゃいませんかねー。

糸で送ってもらっている平飼い玉子、白の紙の玉子パックでとてもかわいいのだけど、大量にあってね。

捨てちゃうのはなんだかもったいなくてずっととってあるのだけどー。

欲しい方いらしたらぜーんぶさしあげまーす。

……

今週土曜日はホリデー喫茶、なのだけど…台風！？

大きな被害がでないことを祈ります。

プレオープンからいちねん。

実は7月3日でプレオープンから一年、でした。

早かった。

あっという間だった。

でも

しあわせなしあわせな一年でした。

ドキドキしていた初日にいらしてくれたお客さまのことはいまでもよくよく覚えています。

その中のひとり、大好きな大好きなわたしのあこがれの彼女がいつものかわいい笑顔でちょうど一年の日にきてくれました。

あの日とおなじお庭のアナベルをもって。

うまれつきの何もかもが違うけど、あんな大人になりたいー、といつもいつも思うステキな女性です。

どうもありがとう。

ありがたいことに今週は毎日毎日たくさんのごちそうさまでした！をいただき、ほんとうにありがとうございました。

プレオープンからは一年、ですが、本オープンからの一周年は9月5日。

そこで、まだちょっと先ですが、9月5日から13日まで、一周年アニバーサリー企画を計画中です。

また、4月に好評だった、【11プロジェクト】のイベントも合わせて行うことになりました。

内容はまた後日、決まり次第こちらでアップさせていただきますね。

9月って、まだまだ暑い…ので、お庭のマーケットは厳しいかなー。

朝早く初めて10時くらいまで！の朝市とか？？

んーっ、そこらへんがいま、課題です。

7月のおやすみ

【7月のおやすみ】

5日どようび

6日にちようび

13日にちようび

19日どようび

20日にちようび

21日祝日げつようび

26日どようび

27日にちようび

29日かようび

12日どようびはホリデー喫茶オープンです。

21日は祝日定休、29日はこびと検診のためお休みをいただきます。

こびと、89センチの壁を今月も超えられずっー、残念！

まだ見ぬ90センチの世界。

……

七穀ベーカリーのパンは夏の間は糸での販売はおやすみになります。

また涼しくなったらみんなでたのしみましょう。

20日きんようびはおやすみです

6月のお休みにもおしらせしていますが、今週20日きんようびはお休みをいだきます。

健康診断の第2関門…と、ちょっと仕入れで電車旅、の予定。

……

こびとの保育園で夕涼み会の練習がはじまる。

本格的な和太鼓披露が演目にあって、先生たちは毎日遅くまで練習。

これが本当にかっこいいのです。

まだちょっと先なのだけど、ナイアガラの滝花火もやっちゃうし、やぐらも組んでなにかと本気な保育園です。

今日はホリデー喫茶オープン

本日14日どようびは、月に一度のホリデー喫茶。

たくさんの野菜と、あまーい梅の香りに囲まれて、お待ちしております。

11プロジェクトと新メニュー

3年と3ヶ月。

きょうは11プロジェクトの日です。

今月も茶葉をご用意しました。

売り上げの半分を、東日本大震災で被災された方へお役だていただけるように寄付させていただきます。

まだまだ今回の震災でやらなくてはいけないことが沢山あるのに、いろんな大人の事情でもやもやっとしたニュースを耳にすることもあり、もっとやさしい大人になれないものかなぁ、と何もできないなりに考えています。

秋にまたマーケットを！というお声を沢山いただいています。

季節的には秋！と呼ぶには早いかもしれませんが、9月には一周年を迎える糸ちゃんです。

ので！ちいさなアニバーサリー企画とからめて9月上旬になにかできたらなーと考えています。

前回ご参加いただいた皆さん、次回こそはーの皆さん、諸々Facebookにてお問い合わせくださいませ。

……

そしてそして、新メニュー登場。

紅茶といえば、の、アレです。

スコーン！

をミールスにしました。

甘いおやつのイメージのあるスコーンですが、甘みなしのプレーンと、ハーブを混ぜたスコーンをご用意しました。

たっぷりの野菜たちと、スープと、そして紅茶と一緒にどうぞ。

また引き続き、お豆と九州の挽肉カレー、タルティーヌプレートもぜひ。

15キロの梅仕事をしながら、雨景色の糸ちゃんでお待ちしています。

12日の営業時間

12日もくようびは、都合により14時ラストオーダー、15時クローズとさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

6がつのおやすみ

遅くなりました…

【6月のおやすみ】

1日にちようび

7日どようび

8日にちようび

15日にちようび

20日きんようび

21日どようび

22日にちようび

28日どようび

29日にちようび

………

ホリデー喫茶は

14日どようび  オープン

一部お客様に7日の予定とお伝えしてしまいましたが、14日になりました。

よろしくお願いします。

……

秋からはじめたポトフ、大変ご好評いただき、ありがとうございました。

きょうからカレーメニュー登場。

お豆と挽肉と野菜のたっぷりなトマトカレーです。

限定5食。

他にはすっかり定番になった、米粉のハーブベシャメルソースのタルティーヌプレート。

それからただいまもう一種類、メニューを試作してます。

紅茶の相棒といえば…のアレをお食事にできないかなぁと。

こちらはまたあらためて。

………

週末はにわのわ、ありがとうございました。

私は会場の端の端の裏ゲートから、入り口をでた渋滞に巻き込まれてしまった出店者のお迎えまで、いったーりきたーりしてました。

前売りチケットを買ってくださった糸のお客さまにもちらほらお会いできてなんだかホッとする瞬間でした。

暑かったー、いや、暑かった。

本当に今年のにわのわ二日間は酷暑の二日間でした。

そんな中、いらしてくださったお客さま本当にありがとうございました。

また、ボランティアーズのみなさま、スタッフ実行委員のみんな、出展出店者の方々！

おつかれさまでしたー！！

どうぞおつかれでませんようにー。

野菜盛りだくさん

お店で使わせていただいている野菜。

すべてではありませんが、可能な限り高松の嶋村さんの有機野菜を使っています。

ふしぎなご縁でつながった四国に住む友人に紹介していただいた嶋村さん。

実は少し千葉にもご縁がある方だったり。

毎年の異常気象に奮闘しながら農業に勤しんでいます。

有機野菜=安心感

はあっても、おいしいかどうかは意外と別問題で、私も今までに無農薬…だけど味が…という野菜にも何度か出会ったことが正直あります。

だけど嶋村さんのお野菜は本当にどれもみずみずしくていくらでも食べていたい！と思うのです。

我が家のこびと、離乳食の時からごはんより肉より魚より、

野菜！野菜！野菜！

か大好きで、1才のころにはよくあるブロッコリーのひとかたまりをすべて抱え込んで食べてしまうくらいの野菜好き。OLかっ！とツッコミがとぶ…。

はっぱ類はちょっと苦手だけど嶋村さんのレタスは一番外側から柔らかいので気づくと床でバリバリ食べてたり…。

はらぺこあおむしのうたをよく歌いながら食べてました。

どうしても季節と季節のあいだに、野菜が届かない時期もありますが、今週からまたどっさりどっさーり、お野菜が届きました。

店頭にも並べていきますので新鮮なうちにぜひどうぞ。

ちなみに店頭に並ぶ予定のお野菜は、

＊じゃがいも（インカのめざめ）

＊ズッキーニ

＊はっぱミックス

＊プチトマト

など…。

気温が高い場合は冷蔵庫に保存しますのでお気軽にお申し付けください。

今週は他にもゆむたファームの平飼いごちそう玉子もありますよー。

それでは明日よりおまちしております。

にわのわくわく

いよいよ今週末は、にわのわ！

土日は佐倉市の川村記念美術館にゴーですよー。

あ、最近お客さまに、糸ちゃんはなに出すの？、のお問い合わせ沢山頂いてますが、糸ちゃんの出店はありませんのでお間違えありませんようにー。

でもものすごーくステキな作家さんたちとたべものやさんたちが集まります！

当日わたしはえっさほいさと、毎年入り口とお庭を行ったり来たりで、お手伝い。

あの坂道がなかなかの運動量で毎年筋肉痛になりますの。

お天気、今年はどうかなー。

毎年この季節は週間天気予報とにらめっこの実行委員たち。

一喜一憂、振り回されて3年目です。

前売りチケット、オフィシャルガイドブックの販売も金曜日までしてます。

前売りチケットは当日より50円お得。

当日はチケット売り場も混み合いますのでぜひご利用くださいませー。

にわのわくわく。

明日26日げつようびはおやすみです

先日もおしらせいたしましたが、明日26日げつようびは、おやすみをいただきます。

よろしくお願いいたします。

24日 ホリデー喫茶

本日、24日どようびはホリデー喫茶オープンです。

そしてお待たせしました。

2014年春摘み

ダージリンファーストフラッシュが入荷しました。

淡い水色とは対照的にスッキリした渋み。

お食事ともぴったりです。

他にも初夏のドリンク、色々ご用意しましたー。

おまちしております。

……

来週26日げつようびは、店主、年に一度の健康診断のため、おやすみをいただきます。

バリウム飲んでぐるぐるまわるアレ、もうちょっとどうにか穏やかな検査方法はできないものか…憂鬱です、はい。

七穀ベーカリーのパン

今週は連日たくさんのお客様ありがとうございます。

ブロクの更新がなかなかできず…申し訳ありません。

本日、七穀ベーカリーのパンが入荷します。

お近くの方もぜひー。

5月の11プロジェクト

おしらせが遅くなってしまいましたが、今月も、「11プロジェクト」やります。

5月11日が日曜日定休だったため、今回は今日、チャリティ茶葉の販売をご用意しました。

何件かお問い合わせもいただき、今週お取り置きした方もいらっしゃるので、準備数分がなくなるまでは店頭に並べておきますね。

今回は、ヌワラエリヤ20g入りにしました。

水だしで一晩おいておくと次の日にはスッキリした飲みごこちのアイスティーができあがり。

とてもお手軽です。

冬はミルクティーが人気でしたので、あまりオーダーも入らなかった茶葉ですが、今日のような蒸し暑い日には朝の一杯にぴったり。

シャキッと今日もがんばろうっ！て気持ちのスイッチになる茶葉です。

今週は土曜日まで営業しております。

ご予約もちらほらと。

2名さままでですとスムーズにご案内できます。

3名様以上のご予約は木曜以外でしたらまだ余裕がありますよ。

ご連絡おまちしております。

今日はおやすみです

先日のブログでもお知らせしておりますが、本日5月12日げつようびはおやすみをいただいております。

月末開催のにわのわ、最後の全体ミーティングに参加してきます。

当日二日間だけでもみなさんのにわのわくわくのお手伝いができますように。

オフィシャルガイドブック、当日より50円お得な前売り券、糸でも販売しておりますのでどうぞご利用くださいませー。

ある日の糸ちゃん

ホリデー喫茶、たくさんたくさんありがとうございました。

「予約しないと入れないんでしょう？」

と、あちらこちらからお問い合わせを頂いておりますが、ぜーーんぜんそんなことありませんよ。

ただ、どういうわけか、みんなが、

よし、今日は糸ちゃんいこう！

と思ってくれる日が重なることがあるのはほんとのお話。

前日は、しーんと静まり返っていたのに、どうして今日はー！？みたいな時も時々あります。

ご予約いただいたほうが、確実にお席のご案内ができることはありますが気が向いた時にふらっと遊びにいらしてくださるのも大歓迎です。

気候も落ち着いて、また高松から沢山の野菜が届く季節になりました。

本日ですと、ミックスレタスや、長ネギが店頭に並んでおります。

また、栃木県益子町より、「hutte du miel」のハチミツも入荷しました。

ミズキ、サクラ、トチ、アカシアの4種類をご用意しております。

今日は窓から心地よい風が。

茶摘みの季節だなー。